El 27 de abril de 1979 se realizó el primer paro nacional a la última Dictadura Cívico-Militar convocado por la Comisión Nacional de los 25, por las organizaciones sindicales que no estaban bajo intervención militar
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El motivo central de la medida fue el repudio a la política económica comandada por el entonces ministro de Economía, José Martínez de Hoz. Las consecuencias de esta política eran ya evidentes: destrucción industrial, pulverización del poder adquisitivo del salario, un crecimiento exponencial del endeudamiento externo, una persecución salvaje y criminal sobre delegados, dirigentes sindicales y militantes populares. Mientras este grupo de dirigentes desafiaba a la Dictadura, otro espacio nucleado en la Comisión Nacional de Gestión y Trabajo mantenía una posición colaboracionista. La Comisión de los 25 dio el primer paro nacional contra la dictadura el 27 de abril de 1979. El paro concluyó con represión y cientos de dirigentes sindicales presos y torturados. No solo se trató de un paro, sino del primer paro hecho a un gobierno militar, enarbolando la bandera de la democracia. En 1979, le hizo el primer paro nacional al Proceso de Reorganización Nacional, más conocido como la dictadura cívico-militar conducida por la Primera Junta Militar de Jorge Videla, Emilio Massera y Orlando Agosti.
En 1979 Ubaldini pasó directamente de la Federación Cervecera a ocupar la secretaría general de la Confederación General de Trabajadores. Se divide la CGT en dos vertientes, CGT Azopardo y CGT Brasil. Ubaldini y Lorenzo Miguel ocuparon la CGT Brasil y el sector 25, asumiendo en diciembre de 1980. Participaron de la convocatoria: Roberto García (taxistas), Roberto Digon (tabaco) Carlos Cabrera (mineros), Gerónimo Izzeta (municipales), Fernando Donaires (papeleros), Raúl Crespo (SUPE), Rodolfo Soberano (molineros), Raúl Ravitti (ferroviario), José Rodríguez (Smata), Enrique Micó (vestido), Jorge Luján (vidrio), Demetrio Lorenzo (alimentación), Natividad Serpa (Obras Sanitarias), Delmidio Moret (Luz y Fuerza), Víctor Marchese (calzado), Alberto Campos (UOM) y Benjamín Caetani (aceiteros). Muchos fueron detenidos ese día. Con ellos, junto a decenas de miles de protagonistas anónimos de ese día, el movimiento sindical ratificó su resistencia a la dictadura genocida.